ボージョレヌーヴォー2019年

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アントワーヌシャトレ社ボジョレーヴィラージュ15L樽詰2019

  • 画像は前のヴィンテージですが、実際お届けするのは2019年です
アントワーヌシャトレ社ボジョレーヴィラージュ15L樽詰
樽だしのボジョレーヌーヴォーはクリーミーで美味しい
特別価格71,400円(税別)78,540円(税込)


 アントワーヌ・シャトレ社は  ニュイ・サンジョルジュに本拠地を構えるネゴシアン。  1832年創業以来、1世紀半以上にも渡ってワイン生産者達と密接に  関わり続け、厳選された最高品質ワインを世界中へ紹介し続けて、  30社以上の航空会社、世界各地の有名レストランでも  取り扱われて、高い評価と信頼を得ています。  伝統的な独自のワイン造りが、最新のテクノロジーに支えられ、  すばらしいワインを生み出しています。

ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008

ボジョレーヌーボー2008

①替栓は2~3時間水につける。
  乾燥していると樽との隙間から
  ワインが漏れる恐れがあります
②開栓前の台座にセットした状態。
  しっかり安定したところに置く
③樽を立てます。
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④注ぎ口に固めているシーリングワック削ります。 ス(赤)をソムリエナイフなどで きれいに ⑤シーリングワックス(赤)をきれいに
  削り取ると、注ぎ口に コルク栓が
  見えます。
ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008
⑥コルク栓にスクリューを入れます。
 コルクは短いのであまり奥まで入れる
 必要はありません。
⑦コルク栓を抜きます。 ⑧付属の木製栓を入れます。
ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008
注意!!
 木槌などで打ち込みますが、あまり
 強く叩いたり、深く入れすぎますと
 木樽口が裂けることがあります。
注意!!
⑨ 樽を元に戻します。
 この際、徐々に元に戻しながらも
 栓が閉まっているか、栓の付近から
 漏れたりしていないか確かめながら
 戻して下さい。
⑩ ①のように台座に載せ、樽上部の
  シーリングワックス(赤)をきれいに
  削ります。
ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008 ボジョレーヌーボー2008
⑪ 栓と樽の隙間のゴミに特に注意
  
⑫ コルク栓にスクリューを入れます ⑬ コルク栓を抜き、抜いたコルク栓を
  軽く差し込んで載せておきます。
 

ボジョレーヌーボー2008

 
  ⑮ 注ぎ口のコックを回すと中の
   ワインが出てきます。
  さあ、ボージョレ・ヌーボー・パーティの
  始まりです
 
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