ボージョレヌーヴォー2019年

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フレデリック・ソルナン/ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2019

  • 画像は前のヴィンテージですが、実際お届けするのは2019年です
フレデリック・ソルナン/ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
小規模生産者が作るオーガニック+SO2無添加のヌーヴォー
特別価格2,280円(税別)円(税込)

小規模生産者が作るオーガニック+SO2無添加のヌーヴォー


ボジョレ地区レニエ・デュレット村の小規模ドメーヌ。

畑は、南向きで日当たりが良い台地のなだらかな斜面、花崗岩土壌。

フレデリック・ソルナンは2000年から有機農法へ転換を進め、現在では約12haまで有機農法の畑を広げました。

ガメイ種の特長であるフルーティーなアロマがストレートに現れるボジョレ・ヌーヴォーを酸化防止剤無添加で仕上げています。収穫量40hl/haに抑え、凝縮感ある味わいを実現しています。


1877年から続くソルナン家のワイン造り。現在の生産者フレデリック・ソルナン氏が、1986年にドメーヌに定住しながら葡萄栽培を始め、2000年から有機農法(BIO)に進めています。
有機栽培葡萄を100%使用した”オーガニックヌーヴォー”は、フレデリック・ソルナン氏のご子息がデザインした愛らしいラベルが印象的です。

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