トピックス一覧(新着順)
ラプレーニュさんからの最新レポート
2014年は、とても良い年となりました! 7-8月は涼しい日もありましたが、9月になってからの好天気のおかげで、遅れを取り戻すことができました。 ブドウの衛生状態は素晴らしく、収穫時には選果をしなくて...
もっと見る >>ヴィスーさんからの最新レポート
2014年のミレジムはこれまでのボジョレでも有望なミレジムです ピエール・マリー・シェルメットの大変個人的な意見です: 「今年のミレジウムは1947年のミレジウムと似ています。 ボジョレで最良のミ...
もっと見る >>ルーデュモンの仲田さん 最新レポート
今年は2005年に匹敵するグレートヴィンテージになる見込みです。 前回のレポートで、 「9月12日現在、ぶどうの糖度は十二分にあるのですが、 種の完熟まであともう少しというところですので、 私...
もっと見る >>ルー・デュモン ボージョレ・ヌーヴォー2014 最新レポート
「9月12日現在、ぶどうの糖度は十二分にあるのですが、 種の完熟まであともう少しというところですので、 私はあと1週間ほど待って、9月18日もしくは19日に収穫を開始いたします。」 と書きましたが...
もっと見る >>ゴーチェさんからの2014年収穫情報
9月8日から19日まで収穫をしました。 運良く、夏の天気がよかったので、すばらしいミレジウムができるのではないかと 期待しています。 現在、キュバージュ(醸造庫)に入れ、お客様に満足していただけるよ...
もっと見る >>ドメーヌ・プレーニュからの2014年情報
私たちのドメーヌは、9月8日に収穫を始め、3週間前に終了しました。天気が素晴らしかったため、ブドウの質がよく、非常によい収穫となりました。2014年の収穫にとても満足しています。現在、息子のビクトリア...
もっと見る >>2014年ボジョレーヌーボー予約開始!
もっと見る >>ボジョレーヌーボーの解禁日、楽しみ方
ボジョレーヌーボーの解禁日 は、毎年11月の第3木曜日と決まっています。 今年は11月1日が木曜日なので、例年より日にちが早く 11月15日(木)が解禁日です。 そもそも解禁日とは 何でしょうか?...
もっと見る >>ボジョレーヌーヴォーの「造り方」の特徴
ボジョレーヌーボーが、早飲み(だって、収穫してわずか1ヶ月で完成)に向いているお話を前回からしています。 前回は、ガメイ という葡萄品種が 早熟に向いているというお話でしたが、 今回は造り方につい...
もっと見る >>ボジョレーヌーヴォーとは ボジョレー地区について
ボジョレーヌーボーとは何?と 聞かれた時に 日本では ボジョレーヌーボーという言葉が セットになってしまっているので 逆に説明するのが 難しくなってしまう場合があります。 ボジョレー・ヌーボーとは...
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