ボージョレヌーヴォー2021年

ラプレーニュさんからの最新レポート

２０１４年は、とても良い年となりました！ 7－8月は涼しい日もありましたが、9月になってからの好天気のおかげで、遅れを取り戻すことができました。 ブドウの衛生状態は素晴らしく、収穫時には選果をしなくて...

ヴィスーさんからの最新レポート

　2014年のミレジムはこれまでのボジョレでも有望なミレジムです　ピエール・マリー・シェルメットの大変個人的な意見です：　「今年のミレジウムは1947年のミレジウムと似ています。　　ボジョレで最良のミ...

ルーデュモンの仲田さん　最新レポート

今年は2005年に匹敵するグレートヴィンテージになる見込みです。   前回のレポートで、   「9月12日現在、ぶどうの糖度は十二分にあるのですが、 種の完熟まであともう少しというところですので、 私...

ルー・デュモン　ボージョレ・ヌーヴォー2014　最新レポート

「9月12日現在、ぶどうの糖度は十二分にあるのですが、 種の完熟まであともう少しというところですので、 私はあと1週間ほど待って、9月18日もしくは19日に収穫を開始いたします。」   と書きましたが...

ゴーチェさんからの2014年収穫情報

　9月8日から19日まで収穫をしました。　運良く、夏の天気がよかったので、すばらしいミレジウムができるのではないかと　期待しています。　現在、キュバージュ（醸造庫）に入れ、お客様に満足していただけるよ...

ドメーヌ・プレーニュからの2014年情報

私たちのドメーヌは、9月8日に収穫を始め、3週間前に終了しました。天気が素晴らしかったため、ブドウの質がよく、非常によい収穫となりました。2014年の収穫にとても満足しています。現在、息子のビクトリア...

2014年ボジョレーヌーボー予約開始！

ボジョレーヌーボーの解禁日、楽しみ方

  ボジョレーヌーボーの解禁日　は、毎年１１月の第３木曜日と決まっています。 今年は１１月１日が木曜日なので、例年より日にちが早く　１１月１５日（木）が解禁日です。 そもそも解禁日とは　何でしょうか？...

ボジョレーヌーヴォーの「造り方」の特徴

  ボジョレーヌーボーが、早飲み（だって、収穫してわずか１ヶ月で完成）に向いているお話を前回からしています。 前回は、ガメイ　という葡萄品種が　早熟に向いているというお話でしたが、 今回は造り方につい...

ボジョレーヌーヴォーとは　ボジョレー地区について

  ボジョレーヌーボーとは何？と　聞かれた時に 日本では　ボジョレーヌーボーという言葉が　セットになってしまっているので　逆に説明するのが 難しくなってしまう場合があります。 ボジョレー・ヌーボーとは...