ボジョレーヌーボー2018/M・ラピエール/自然派の雄

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M・ラピエール/自然派の雄

ワインセラー
ボジョレーヌーボー自然派ボジョレーヌーボー>M・ラピエール
有機栽培・無農薬・酸化防止剤も使わない オーガニック・ボジョレー・ヌーボー

2010年10月、突然の訃報。自然派ワインの父とよばれた マルセルラピエールのあまりにも早すぎる死でした。
その大きな悲しみを胸に、ラピエール ファミリーは前を向きます。
 長男のマチューは、ドメーヌに戻って数年間、栽培に醸造にと父と共にワイン造りの中核を担っていました。
 この数年の内には、最悪の天候の年もあれば、最高の条件が整った年もあり、その両方を父と共に経験することで、凝縮した経験を得ました。
 この貴重な経験を経て、マルセルのワイン造りの魂は確実にマチューに受け継がれています。
 その決意の表れとも言えるのが、生産者名に記載されたラピエールファミリーの"M"の文字。これは、長男マチューの"M"、マリー夫人の"M"に加えて、もう一人の"M"であるマルセルが、家族と共にあるという想いを込めたラピ エールファミリーの"M"なのです。
 そのマチューが渾身の想いを込めて造る今年のヌーヴ ォーは、父への想い、日本へのエール、未来へ向かうラピエール ファミリーの誇り、全てが詰まった特別なヌーヴォーとなります。
 ラピエール ヌーヴォーの特徴は、華やかな果実味とスムーズな飲み心地。エキス分のしっかりとした、赤ワインでありながら透明感のある繊細な味わいに満ちています。
マルセル・ラピエールは、ボージョレの傑出した生産者であるとともに、世界で最初の完全有機農法ワインの生産者です。最近になって、有機農法を標榜する生産者はかなり増え、流行の兆しさえ 見えていますが、彼は昔からこれを実施していました。
1・補糖(葡萄の糖度が足りないときに糖分を加えてアルコール度数を上げること)を一切しない。
2・培養酵母ではなく、葡萄の実の皮に付く天然酵母のみで発酵させる。
3・除草剤、化学肥料(ボルドー液さえも)使わない。。
4・酸化防止剤を加えない。(自然に発生するSO2 35mg/リットルを含有)。
5・濾過処理をせずに瓶詰めする。


画像 M・ラピエール/自然派の雄商品一覧 単価 数量 注文数量
M・ラピエール(ボージョレーヌーボー)ウイスキー
マルセルラピエールの死の後、長男のマチューがその後を継ぎ、M・ラピエールとして再出発
M・ラピエール(ボージョレーヌーボー)

販売期間:2018年のボジョレー解禁日11月15日(木)にお届け可能。
航空便・原則3本で送料無料(3本合計が7000円(税別)以下の場合は4本から送料無料)(沖縄・北海道は900円(税込)
2,920円(税別)
3,154円(税込)